Descrizione

VETRINA PER GELATERIA

• Vetri camera riscaldati apribili con pistoni.
• Fianchi camera riscaldati.
• Di serie illuminazione a LED di potenza.
• Piano espositivo che permette di esporre il vostro gelato anche oltre il filo vaschetta (gelato alto) tale utilizzo è reso possibile grazie alla particolare forma della vasca, con ampia uscita di aria (3 deflettori di cui uno regolabile) ed ampia superficie di ripresa.
• La vetrina è dotata di doppia uscita aria (bocca centrale).
  Impianto frigo ad inversione di ciclo, differenziato, con unità condensatrice semi-ermetica.
• Di serie illuminazione a LED di potenza.

Descrizione

VETRINA PER PASTICCERIA

Vetrina professionale per pasticceria con una o due mensole espositive con vetri camera piani apribili verso l’alto disponibile nelle seguenti configurazioni:

• Vetrina ventilata con piano e mensole refrige rate.
• In questa configurazione si garantisce la refrigerazione del piano espositivo e delle due mensole .
• Il flusso dell’aria è controllata elettronicamente.
• L’impianto è dotato di evaporatore maggiorato per garantire la giusta umidità relativa.
• Nella configurazione modulo statico la refrige razione del piano è ottenuta per moti convettivi dell’aria senza ventilazione forzata.
  I moduli neutri possono essere utilizzati per pane o pasticceria secca, con l’eventuale inserimento di un piano caldo (optional).
• Moduli praline. Adatti alla conservazione del cioccolato con temperature ed umidità controllate (temp da +12 a +15 umidità 50% – 70%).
• Di serie illuminazione con LED di potenza e struttura brillantata.
• Tutte le configurazioni sono canalizzabili con i moduli gelato della linea X11.